Дегустационный зал "Рудник брындзы" в Верховине предлагает дегустации традиционной полонинской сырной продукции и аналогов европейских сыров собственного изготовления.

Сыры по традиционной технологии изготавливаются на горной полонине "Крынта", где в сезон выпасаются коровы и работает горная сыроварня. В межсезонье работает домашняя мини-ферма.

На дегустациях, в частности, представлены два украинских сыра с зарегистрированным географическим указанием: Гуцульская овечья брындза и Гуцульская коровья брындзя. Также можно попробовать вурду (легкий сыр из сыворотки), копченый будз (сыр из цельного молока), твердые сыры Каччота и Черногора с выдержкой по 2 месяца. Кроме сыров и брынзы, в дегустационный сет дополнительно входят полонинское сало, мед, хлеб, вино, ...

Дегустационный зал "Рудник брындзы" в Верховине предлагает дегустации традиционной полонинской сырной продукции и аналогов европейских сыров собственного изготовления.

Сыры по традиционной технологии изготавливаются на горной полонине "Крынта", где в сезон выпасаются коровы и работает горная сыроварня. В межсезонье работает домашняя мини-ферма.

На дегустациях, в частности, представлены два украинских сыра с зарегистрированным географическим указанием: Гуцульская овечья брындза и Гуцульская коровья брындзя. Также можно попробовать вурду (легкий сыр из сыворотки), копченый будз (сыр из цельного молока), твердые сыры Каччота и Черногора с выдержкой по 2 месяца. Кроме сыров и брынзы, в дегустационный сет дополнительно входят полонинское сало, мед, хлеб, вино, самогон.

Дегустационный зал "Рудник брындзы" является объектом Культурно-туристического маршрута "Гуцульские сырные плаи".

Дегустаційна зала "Копальня бриндзи" у Верховині пропонує дегустації традиційної полонинської сирної продукції та аналогів європейських сирів власного виготовлення.

Сири за традиційною технологією виготовляються на полонині "Кринта", де у сезон випасаються корови і працює гірська сироварня. У міжсезоння працює домашня мініферма.

На дегустаціях, зокрема, представлені два українські сири із зареєстрованим географічним зазначенням: Гуцульська овеча бриндзі та Гуцульська коров'яча бриндза. Також можна скуштувати вурду (легкий сир з сироватки), копчений будз (сир із незбираного молока), тверді сири Каччота і Чорногора з витримкою по 2 місяці. Крім сирів та бринзи, до дегустаційного сету додатково входять полонинське сало, мед, хліб, вино, самогон.

Де ...

Дегустаційна зала "Копальня бриндзи" у Верховині пропонує дегустації традиційної полонинської сирної продукції та аналогів європейських сирів власного виготовлення.

Сири за традиційною технологією виготовляються на полонині "Кринта", де у сезон випасаються корови і працює гірська сироварня. У міжсезоння працює домашня мініферма.

На дегустаціях, зокрема, представлені два українські сири із зареєстрованим географічним зазначенням: Гуцульська овеча бриндзі та Гуцульська коров'яча бриндза. Також можна скуштувати вурду (легкий сир з сироватки), копчений будз (сир із незбираного молока), тверді сири Каччота і Чорногора з витримкою по 2 місяці. Крім сирів та бринзи, до дегустаційного сету додатково входять полонинське сало, мед, хліб, вино, самогон.

Дегустаційна зала "Копальня бриндзи" є об'єктом Культурно-туристичного маршруту "Гуцульські сирні плаї".