LUTSK FOOD FEST 2026

In 2026, LUTSK FOOD FEST will take place from May 8 to 10 on the territory of Lutsk National Technical University, and this time the festival promises to be more than just a gastronomic weekend. For these 3 days, the territory of LNTU will turn into a huge open-air art site, you can forget about all deadlines, take your favorite drink and a dish to your taste, sit on the grass with friends, listen to music and just watch the sun slowly set over the horizon. This is a moment of absolute unity, where each participant - from the restaurateur to the guest - will create the atmosphere of unbreakable and delicious Lutsk.

What awaits the guests?

A huge food court - dozens of participants from all over Ukraine will present both traditional Volyn dishes and trendy street food: from craft Volyn cheeses to the most daring experiments of street chefs - everyone will find their ideal taste in this whirlwind of street food.

In 2026, the festival's gastronomy dictates new rules, where boldness and environmental friendliness reign:
- "New Ukrainian Authenticity": Forget about ordinary dumplings. The trend of the season is fermented local products combined with molecular cuisine. How about ice cream with smoked Volyn pear or tacos with Carpathian trout and elderberry sauce?
- "Raw & Fresh" cult: A big emphasis on raw flavors - from exquisite tartares to a huge seafood bar, where oysters and scallops will be cooked right in front of you, preserving the freshness of the sea.
- Plant-based revolution: Vegan food is becoming so sophisticated that even die-hard meat eaters will line up for cauliflower steaks with truffle sauce or burgers made from "smart" plant-based meat, which are not inferior in taste to the classics.
- Grill show: Evening is the time for fire. Craft breweries and butchers prepare a real performance: smokers, open spits and the aroma of smoke, which becomes the perfect backdrop for an evening cocktail.

The music scene of LUTSK FOOD FEST 2026 is a living organism that changes the mood from a light lounge during the day to a real rave under the stars. This year's lineup promises to be as contrasting and emotional as possible - the stage will pulsate to the rhythm of indie pop and light electro, and with the onset of dusk, guests will be waiting for headliners whose music will make you want to dance barefoot on the grass. Live performances by popular artists and new voices will create a driving atmosphere throughout all three days of the festival.

In addition, the territory of LUTSK FOOD FEST will feature an art space with master classes and entertainment for the whole family - special children's zones and thematic photo locations for perfect shots on social networks.

LUTSK FOOD FEST is not just about food, it's about emotions, meeting friends and supporting Ukrainian brands in the unbreakable rhythm of Lutsk. This will be a time when taste meets drive, and every sip and every chord reminds you: life is beautiful here and now.

У 2026 році LUTSK FOOD FEST відбудеться з 8 по 10 травня на території Луцького національного технічного університету і цього разу фестиваль обіцяє стати чимось більшим, ніж просто гастрономічним вікендом. На ці 3 дні територія ЛНТУ перетвориться на величезний арт-майданчик під відкритим небом, можна забути про всі дедлайни, взяти улюблений напій і страву до смаку, вмоститися на траві з друзями, слухати музику і просто спостерігати, як сонце повільно заходить за горизонт. Це момент абсолютної єдності, де кожен учасник - від ресторатора до гостя - створюватимуть атмосферу незламного та смачного Луцька.

Що чекає на гостей?

Величезний фудкорт - десятки учасників зі всієї України представлять як традиційні волинські страви, так і трендовий стрітфуд: від крафтових волинських сирів до найсміливіших експериментів вуличних шефів - кожен знайде свій ідеальний смак у цьому вихорі стрітфуду.

У 2026-му гастрономія фестивалю диктує нові правила, де панує сміливість та екологічність:
- "Нова українська автентика": Забудьте про звичайні вареники. Тренд сезону - ферментовані локальні продукти у поєднанні з молекулярною кухнею. Як щодо морозива з копченої волинської груші чи тако з карпатською фореллю та соусом із бузини?
- Культ "Raw & Fresh": Великий акцент на сирих смаках - від вишуканих тартарів до величезного бару з морепродуктами, де устриці та гребінці готуватимуть прямо при вас, зберігаючи морську свіжість.
- Plant-based революція: Веганська їжа стає настільки вигадливою, що навіть запеклі м'ясоїди шикуватимуться в черги за стейками з цвітної капусти під трюфельним соусом або бургерами з "розумного" рослинного м'яса, що не поступається смаком класиці.
- Гриль-шоу: Вечір - час вогню. Крафтові броварні та м'ясні майстри готують справжній перформанс: смокери, відкриті вертелі та аромат диму, що стає ідеальним фоном для вечірнього коктейлю.

Музична сцена LUTSK FOOD FEST 2026 - це живий організм, що змінює настрій від легкого лаунжу вдень до справжнього рейву під зорями. Цьогорічний лайнап обіцяє бути максимально контрастним та емоційним - сцена пульсуватиме в ритмі інді-попу та легкого електро, а з настанням сутінків на гостей чекають хедлайнери, під музику яких захочеться танцювати босоніж на траві. Живі виступи популярних артистів та нові голоси створюватимуть драйвову атмосферу протягом усіх трьох днів фестивалю.

Окрім того, на території LUTSK FOOD FEST діятимуть арт-простір з майстер-класами та розваги для всієї родини - спеціальні дитячі зони та тематичні фотолокації для ідеальних кадрів у соцмережі.

LUTSK FOOD FEST 2026 - це не просто про їжу, це про емоції, зустрічі з друзями та підтримку українських брендів у незламному ритмі Луцька. Це буде час, коли смак зустрічається з драйвом, а кожен ковток і кожен акорд нагадують: життя прекрасне тут і зараз.