Достопримечательности Ивано-Франковской области

Экоферма "Гуцульская сыроварня" в Яворове специализируется на производстве козьих сыров из молока коз зааненской, альпийской, ламанчской и нубийской пород. Это один из новых объектов гастрономического туризма в Прикарпатье, исповедующий принцип Slow Food.

Козью ферму с сыроварней основал в Яворове местный предприниматель Назарий Вепрук. Сейчас его стадо насчитывает более 60 коз четырех пород. На ферме изготовляют 15 видов сыра – девять твердых и шесть мягких (пармезан, гауда, каччота, бергкезе, чеддер, сулугуни, халуми, фета, моцарелла, брынза, вурда, рикотта и другие). В 2019 году на ферме открылась колыба с магазином и дегустационным залом.

Для посетителей проводят экскурсии по территории и демонстрационным залам, где можно познакомиться с процессом превращения козьего молока в сыворотку и сыры разных видов. В конце экскурсии проводится дегустация, во время которой можно попробовать готовую продукцию экофермы "Гуцульская сыроварня". К сырам также подают мед, сметану, черничное варенье, семечки и банош.

Этнографический музей Калущины создан в 1994 году при Высшем профессиональном училище №7 города Калуш по инициативе преподавателя Валерия Сердюка.

В экспозиции представлены собранные учащимися и преподавателями этнографические коллекции предметов традиционной культуры Бойковщины и Прикарпатья, в частности бытовые и художественные предметы XVIII-XX веков. В разделе "Народные промыслы и ремесла" представлены изделия гончарства, ткачества, кузнечного производства.

Коллекция сельскохозяйственных орудий труда рассказывает о старинных способах земледелия и животноводства. Воспроизведен интерьер сельской хаты конца XIX – начала XX века.

Богаты коллекции вышивки, народной одежды, художественных изделий народных ремесел. В разделе "Сакральные памятники Бойковщины" представлены церковные древности ХVІІІ-ХХ веков.

Этнопарк "Гуцул Лэнд" в Полянице на Прикарпатье воспроизводит традиционный быт горцев Украинских Карпат: гуцулов, бойков и лемков. Этот этнографический комплекс, расположенный на территории ТК "Буковель" возле Озера Молодости, объединяет разнообразные зоны для отдыха и развлечений.

В основе комплекса "Гуцул Лэнд" – интерактивный музей под открытым небом (скансен), где представлены аутентичные деревянные дома и хозяйственные постройки горцев. Все они являются достопримечательностями народной архитектуры XIX – начала ХХ века, которые перевезены на территорию комплекса из разных районов Карпат. Среди них – дом из села Рожанка Львовской области 1860-1880 годов, гуцульский дом зажиточных овцеводов из Ворохты конца XIX века и традиционная гуцульская хата-гражда закрытого типа.

Во всех постройках подробно воспроизведен интерьер, представлены бытовые вещи и произведения народного искусства. Все они доступны для посещения – здесь можно присесть на скамью, посмотреть на огонь в печи, смолоть муку из пшеницы в жерновах, изготовить дорожку на настоящем ткацком станке, увидеть процесс приготовления сыра в сыроварне и даже принять участие в театрализованном действе гуцульской свадьбы.

На территории "Гуцул Лэнда" находится контактный зоопарк, где в естественных условиях проживают домашние, экзотические и дикие животные и птицы. В зоне для творческих мастерских и познавательных мастер-классов можно научиться народным ремеслам. В артгалерее "Скрыня" расположены зоны отдыха, развлечения, клуб украинского кино.

Водяная мельница на реке Лимница была построена в селе Ясень в 1930 году.

В 2017 году Общественная организация "Українська Жіноча Варта" взяла в аренду неработающую в течение нескольких десятков лет Ясенскую мельницу и с помощью местной громады отреставрировала ее. На ее базе создается действующая мельница-музей хлеба, где будут экспонироваться атрибуты традиционного пекарского искусства Прикарпатья.

При поддержке посольства Литовской республики в Украине рядом с Ясенской мельницей открыли социальную пекарню, доходы от которой направляются в дальнейшее развитие проекта и на нужды украинских воинов и их семей, а также учебный центр для жен погибших воинов, где женщин обучают предпринимательству.