Nizhyn cucumbers, which made the city of Nizhyn famous, became popular during the reign of Empress Catherine II, who ordered to supply them to the imperial court, which was carried out until 1917.

In Soviet times, the products of the Nizhyn cannery also enjoyed constant popularity due to the special crunch and characteristic taste of local cucumbers, which is explained by the properties of the local soil and a special pickle, the recipe of which, according to legend, was brought to Nizhyn by the Greeks. Currently, Nizhyn pickles are exported to 70 countries around the world. 2

In 2005, a monument to the Nizhyn cucumber was erected in front of the central entrance to the Nizhyn Cannery. The vegetable sculpture is made of green Italian granite. He is depicted lying on a saltin ...

Nizhyn cucumbers, which made the city of Nizhyn famous, became popular during the reign of Empress Catherine II, who ordered to supply them to the imperial court, which was carried out until 1917.

In Soviet times, the products of the Nizhyn cannery also enjoyed constant popularity due to the special crunch and characteristic taste of local cucumbers, which is explained by the properties of the local soil and a special pickle, the recipe of which, according to legend, was brought to Nizhyn by the Greeks. Currently, Nizhyn pickles are exported to 70 countries around the world. 2

In 2005, a monument to the Nizhyn cucumber was erected in front of the central entrance to the Nizhyn Cannery. The vegetable sculpture is made of green Italian granite. He is depicted lying on a salting barrel standing in a cellar for preserving.

Ніжинські огірки, що прославили місто Ніжин, набули популярності за часів правління імператриці Катерини II, яка наказала забезпечувати ними імператорський двір, що виконувалось до 1917 року.

В радянські часи продукція Ніжинського консервного заводу також користувалася незмінною популярністю завдяки особливому хрусту та характерному смаку місцевих огірків, що пояснюється властивостями тутешнього ґрунту та особливим посолом, рецепт якого, за легендою, завезли до Ніжина греки. Нині ніжинські соління експортують до 70 країн світу. 2

В 2005 році перед центральним входом до Ніжинського консервного заводу встановлено пам'ятник ніжинському огірку. Скульптура овочу виконана із зеленого італійського граніту. Він зображений лежачим на бочці для соління, що стоїть на льоху для збер ...

Ніжинські огірки, що прославили місто Ніжин, набули популярності за часів правління імператриці Катерини II, яка наказала забезпечувати ними імператорський двір, що виконувалось до 1917 року.

В радянські часи продукція Ніжинського консервного заводу також користувалася незмінною популярністю завдяки особливому хрусту та характерному смаку місцевих огірків, що пояснюється властивостями тутешнього ґрунту та особливим посолом, рецепт якого, за легендою, завезли до Ніжина греки. Нині ніжинські соління експортують до 70 країн світу. 2

В 2005 році перед центральним входом до Ніжинського консервного заводу встановлено пам'ятник ніжинському огірку. Скульптура овочу виконана із зеленого італійського граніту. Він зображений лежачим на бочці для соління, що стоїть на льоху для зберігання консервації.