Семейная сыроварня "Щедрая околица" основана семьей Галины и Петра Курдовых в уникальном месте - у начала одного из известных Траяновых валов в селе Табаки на окраине Болграда.

Это маленькое экспериментальное семейное производство с современным оборудованием и собственным сырным подвалом. Предприятие занимается изготовлением традиционных и авторских сыров и молочных продуктов.

На сыроварне проводят экскурсии с посещением производственных цехов и подвальных помещений, где в холоде вызревают сыры. Гостям демонстрируют производственный процесс сыроделия, во время которого все операции проводят вручную. После экскурсии гостям могут предложить дегустацию готовой продукции и мастер-классы по производст ...

Семейная сыроварня "Щедрая околица" основана семьей Галины и Петра Курдовых в уникальном месте - у начала одного из известных Траяновых валов в селе Табаки на окраине Болграда.

Это маленькое экспериментальное семейное производство с современным оборудованием и собственным сырным подвалом. Предприятие занимается изготовлением традиционных и авторских сыров и молочных продуктов.

На сыроварне проводят экскурсии с посещением производственных цехов и подвальных помещений, где в холоде вызревают сыры. Гостям демонстрируют производственный процесс сыроделия, во время которого все операции проводят вручную. После экскурсии гостям могут предложить дегустацию готовой продукции и мастер-классы по производству трационного сыра.

Семейная сыроварня "Щедрая околица" является участником проекта "Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии", в рамках которого учредители предприятия нацелены на сохранение и популяризацию традиционных бессарабских сыров, восстановление забытых рецептов.

Сімейна сироварня "Щедра околиця" заснована родиною Галини та Петра Курдових в унікальному місці - біля початку одного з відомих Траянових валів у селі Табаки на околиці Болграда.

Це маленьке експериментальне сімейне виробництво із сучасним обладнанням і власним сирним підвалом. Підприємство займається виготовленням традиційних і авторських сирів та молочних продуктів.

На сироварні проводять екскурсії з відвідуванням виробничих цехів та підвальних приміщень, де у холоді визрівають сири. Гостям демонструють виробничий процес сироваріння, під час якого всі операції проводять вручну. Після екскурсії гостям можуть запропонувати дегустацію готової продукції та майстеркласи з виробництва траційного сир ...

Сімейна сироварня "Щедра околиця" заснована родиною Галини та Петра Курдових в унікальному місці - біля початку одного з відомих Траянових валів у селі Табаки на околиці Болграда.

Це маленьке експериментальне сімейне виробництво із сучасним обладнанням і власним сирним підвалом. Підприємство займається виготовленням традиційних і авторських сирів та молочних продуктів.

На сироварні проводять екскурсії з відвідуванням виробничих цехів та підвальних приміщень, де у холоді визрівають сири. Гостям демонструють виробничий процес сироваріння, під час якого всі операції проводять вручну. Після екскурсії гостям можуть запропонувати дегустацію готової продукції та майстеркласи з виробництва траційного сиру.

Сімейна сироварня "Щедра околиця" є учасником проєкту "Дороги вина та смаку Української Бессарабії", в рамках якого засновники підприємства мають за мету збереження та популяризацію традиційних бессарабських сирів, відновлення забутих рецептів.