Достопримечательности Болградского района

Центр этнографического, зеленого, сельского туризма и семейного отдыха "Фрумушика-Нова" представляет собой музей под открытым небом, известный как "Бессарабское село".

Строительство хозяйства Фрумушика-Нова началось летом 2006 года на месте молдавских сел Фрумушика-Нова и Рошия, выселенных весной 1946 года в связи с образованием военного полигона.

В комплекс входят стилизованные национальные этнографические усадьбы, построенные вокруг производственной базы - современного овцекомплекса (одна из крупнейших в Европе овцеводческих ферм по выращиванию овец каракульской породы). Рядом находится 10 домиков - коттеджей для отдыха, которые отвечают современным европейским требованиям. На территории комплекса также действует ресторан бессарабской кухни и собственный винный подвал с мини-музеем виноградарства Бессарабии. Здесь есть и живописное озеро с лебедями и дикими гусями, и вольеры с местными животными: дикими кабанами и другой живностью, построен крупный фазанарий на 1000 голов фазанов и перепелок, имеется ферма для пони и осликов, на которых при желании можно покататься.

На территории "Фрумушика-Нова" установлен самый большой в мире монумент "Чабан", внесенный в Книгу рекордов Гиннеса, а также в Национальный реестр рекордов Украины. Высота памятника составляет 16 метров 43 сантиметра (17,93 с постаментом), а вес монумента составляет 1080 тонн.

Виноградарско-винодельческое хозяйство "Винхол Оксамитное" основано в 1998 году на месте, где 120 лет назад располагалось шато графа Давыдова. Имеет 550 гектаров виноградников в долине озера Ялпуг. Производит вина под собственными брендами Villa Tinta (сухие ординарные вина из местных и европейских сортов винограда), Tintarella (игристые вина по технологии Шарма) и Tinta (полусладкие купажные вина).

Предприятие оснащено современным оборудованием для всех этапов производства – начиная с итальянских дробилок и французских пневматических прессов Vaslin Bucher для тщательного и нежного прессования винограда и заканчивая итальянской линией разлива тихих и игристых вин. С технологическим процессом обработки винограда, производства и розлива вина можно познакомиться во время экскурсии и дегустации.

Экскурсионная программа начинается с дегустации игристого на крыше завода с видом на виноградники и озеро Ялпуг в 1-4 километрах от винодельни. В сезон переработки винограда можно наблюдать за сбором урожая. Далее экскурсия идет в цехах: переработки винограда, разлива и шампанизации. После экскурсии предприятием гостей приглашают в дегустационный зал в подвалах винодельни.

"Винхол Оксамитное" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии". С 2018 года "Винхол Оксамитное" вместе с виноделами долины озера Ялпуг принимает участие в создании одних из первых в Украине географических указаний PDO Yalpuh для вин из сортов Одесский Черный и Сухолиманский и одноименного PGI для вина из европейских сортов винограда.

Арцизский историко-краеведческий музей основан в 1977 году по инициативе местного учителя истории Дмитрий Чербаджи, ставшего его первым директором.

Музейный фонд составляет более 8 тысяч экспонатов разных периодов, в том числе скифского, славянского и немецкого (1816-1940 годы), из которых 200 оригинальных. В залах музея представлены этнографические экспозиции быта, традиций представителей украинской, болгарской, немецкой национальностей - "Бессарабский дом XIX века", "Бессарабский дом XX века", "Бессарабский сарай", "Бессарабский двор".

В 2021 году открылась экспозиция женских платьев разных национальностей многонационального бессарабского края и экспозиция денег.

Филиал музея Главного управления Национальной полиции в Одесской области открылся в Арцизе в 2022 году в отделении полиции №1 Болградского районного отдела полиции.

В экспозиции музея представлены раритетные вещи, связанные с работой правоохранителей в разное время - от Киевской Руси до ныне. Коллекция музея насчитывает более тысячи экспонатов, которые собирали около года: фотографии, документы и личные вещи работников системы МВД, их знаки отличия, образцы вооружения и форменной одежды разных исторических периодов, журналы МВД, образцы служебного транспорта. Многие уникальные экспонаты передали пенсионеры органов внутренних дел.

Болградский историко-этнографический музей открылся в 1961 году на общественных началах. В 1968 г. получил статус народного музея. В 1989 году стал этнографическим отделом Одесского историко-краеведческого музея и получил название "Историко-этнографический музей".

Коллекции музея отражают этнографию народов Юга Украины, в частности для обзора представлены национальные костюмы болгар, гагаузов, албанцев, украинцев, молдаван, евреев, румынов, турок, а также медная и глиняная посуда конца XIX века. Также экспонируются археологические находки ІІІ-ІІ тысячелетия до нашей эры.

Отдельный зал посвящен истории основания города Болград, который неразрывно связан с именем полномочного наместника Бессарабии, генерал-губернатора Новороссийского края Ивана Инзова. В экспозиции музея собраны материалы, посвященные этому военному и государственному деятелю.

В других разделах представлены старинные открытки, фотографии, быты, украшения, разнообразные орудия труда и другие экспонаты, знакомящие с народными промыслами и ремеслами народов, проживающих в Бессарабии.

В здании музея находится Центр болгарской культуры.

Семейная винодельня "Колонист" основана в Криничном неподалеку от Болграда в 2005 году семьей Плачковых с целью производства местных вин премиум класса. Винодельня получила название от болгарских колонистов, заселивших эту территорию в начале XIX столетия. Основатель и владелец винодельни Иван Плачков является потомком этого народа, который превратил выжженную степь в цветущий и плодородный край.

Здесь было налажено производство бессарабских вин по классической технологии на современном оборудовании. В собственности предприятия 21 гектар молодых виноградников и 60 гектаров виноградников в возрасте около 35 лет, расположенных на юго-западных склонах крупнейшего пресноводного озера в Украине - Ялпуг. Благодаря наклонным склонам виноградники получают двойные солнечные лучи – от солнца и отраженные от поверхности озера, а также хорошо продуваются ветрами. 33 гектара виноградников, которые подрезают по методу Гюйо и Кордон, растут на суглинистых почвах, богатых минералами, с глубокими залежами известняка. Эти системы обрезки обеспечивают низкую урожайность и в сочетании с особым терруаром рождают высококачественный виноград.

Качество производства обеспечивается новейшим оборудованием из Франции, Германии и Италии и выдержкой в ​​традиционных барриках из 100-летнего французского дуба. Технологию разработал известный энолог из Бордо Оливье Дега. Винодельня "Колонист" ежегодно производит около 280 тысяч бутылок вина 10 наименований. Работает Винный центр с дегустационным залом, где можно отведать вина всей линейки торговой марки "Колонист": Шардоне, Сухолиманское, Траминер, Алиготе, Рислинг, Пино нуар, Каберное десертное, Каберное сухое, Мерло, Одесский черный сухое, Одесский черный выдержанный.

На Фестивале молодого вина у туристов есть возможность приобщиться к процессу сбора урожая, начать его босыми ногами в "шарапанах" под зажигательную музыку, а также  познакомиться с местными традициями многонациональной Придунайской Бессарабии.

Один полный день пребывания на винодельни во время фестивалей включает: экскурсию по территории, на виноградники, в винные подвалы, на производство вина, масла и уксуса, в дегустационном каминном зале; полное питание (локальная бессарабская кухня и вино "Колонист"). Во время сбора урожая в программу входит сбор винограда собственноручно и возможность начать виноград ногами под зажигательную музыку; профессиональный винный мастер-класс и дегустация вин, масла и бальзамического уксуса.

Винодельня "Колонист" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" в Криничном (произносится как "хлебная кишта", что на болгарском означает "хлебный дом") - это частная усадьба криничанской фольклористки Татьяны Янчевой-Дуковой, где принимают туристов с традиционным бессарабским.

Домашний хлеб из кукурузной муки здесь выпекают по старинным болгарским рецептам, в которых используются хмельные дрожжи и винные продукты. Такой хлеб обладает особым вкусом и аппетитной текстурой. Он может хранится в течение длительного времени, не черствея и не теряя своих вкусовых свойств.

Для туристических групп хозяйка проводит экскурсию по дому-музею болгарского быта "Бытова кишта" и выставке тканых изделий прошлого века. Также демонстрирует процесс выпечки хлеба на закваске, проводит мастер-класс по изготовлению традиционных болгарских хлебобулочных изделий, а в конце устраивает вкусную дегустацию. Дополнительной аттракцией станет исполнение болгарских песен в сопровождении народных инструментов.

Дополнением к дегустации может быть обед с блюдами болгарской национальной кухни, среди которых "Курбан" (суп из баранины), "Агнешка чурба" (суп из ягнятины), "Кашичка ут пуленки" (крем-суп из курицы), "Лозеная сарма" (голубцы из виноградных листьев с булгуром), "Рыба сас булгур" (рыба запеченная с луком и булгуром), брынза, овощная нарезка.

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Мемориальный музей поэта, журналиста, национального героя Болгарии Христо Ботева был открыт в 2008 году в селе Задунаевка в Одесской области, в котором он учительствовал в 1866 году.

Музейная экспозиция размещается в трех залах. Первый зал рассказывает о порабощении Болгарии Османской империей и переселении болгарских беженцев на соседние земли. Второй зал посвящен жизни и творчеству Христа Ботева - здесь представлены произведения Ботева, газеты, в которых он печатался, библиографическая литература, круг чтения поэта. Третий зал рассказывает историю основания села Задунаевка болгарскими переселенцами. В экспозиции музея представлен не только документы, книги и предметы обихода болгар, но и панно с изображениями современников - жителей Задунаевки.

Музей Христо Ботева является филиалом Одесского литературного музея.

Народный музей бессарабской культуры "Старая къща" (с болгарской - "Старый дом") был создан в селе Кубей в 2018 году в старинном доме болгарской семьи Райновых, переехавших в Кубей в начале XX века.

Основателям музея удалось сохранить здание, которому уже более ста лет, в его первоначальном виде и воспроизвести в нем атмосферу и быт традиционного болгарского дома тех времен. За несколько лет музей наполнился старинными аутентичными предметами быта и ремесел - от уникальных приспособлений для снятия обуви, традиционных столиков, за которыми собиралась вся семья, до кроватей, подушек, икон и вышитых одеял, сорочек, платьев и дорожек.

В музее "Старая къща" регулярно проводят различные мастер-классы по народным ремеслам, восстанавливают и демонстрируют старинные национальные болгарские обряды, проводят встречи, фотосессии в аутентичных костюмах, дегустации блюд национальной кухни, выступления народных коллективов.

"Старая къща" - место, где можно ощутить аутентичную буджакскую и бессарабскую культуру, быт и традиции народов, проживающих на юге Украины.

Музейно-дегустационный комплекс "Балканские ястии" основала в Болграде бессарабская семья Сергея и Наталии Русевых. Кроме производственных помещений, эногастрономическая туристическая локация имеет фирменный магазин готовой продукции и дегустационный зал, оформленный в стиле традиционной болгарской механы (национального ресторана).

Механа "Балканския ястия" имеет музейную экспозицию на этнографическую тематику: аутентичные костюмы бессарабских и тракийских болгар, ковры ручной работы, старинная мебель, разнообразные емкости для напитков, среди которых более 400 графинов для вина и ракии.

Во время экскурсий владелец предприятия Сергей Русев рассказывает об истории создания предприятия, поиске аутентичных рецептов производства продукции и приготовлении традиционных болгарских блюд, об этапах производства и сырье, используемом в процессе. При посещении под руководством технолога можно принять участие в изготовлении колбас.

Экскурсия завершается дегустацией лучших образцов готовой продукции "Балканские ястии". Вся продукция производится по старинным балканским рецептам с использованием локального сырья местных пород животных и специй, выращенных самостоятельно.

В ассортименте представлены сыровяленные колбасы (карнак, суджук, сушеница), вяленое мясо говядины и свинины, мясные полуфабрикаты (кебаб, кюфте, плескавица), ликеры домашнего производства, варенье и повидло, домашняя аджика, паста из болгарского перца.

У посетителей "Балкански ястия" есть возможность пофотографироваться в национальной одежде, стать участником болгарского национального праздника, научиться петь болгарские песни, пройти танцевальный мастер-класс, принять участие в мастер-классе по приготовлению традиционных балканских блюд.

Музейно-дегустационный комплекс "Балкански ястия" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Памятный знак в честь генерала Ивану Инзова открыт в 2010 году к 165-летию со дня смерти основателя Болграда, героя франко-российской войны, попечителя переселенцев южного края российской империи.

Первый памятник Инзову в Болграде был создан на народные деньги еще в 1911 году, но при румынских властях он был демонтирован и вывезен в Румынию. Планируется создание точной копии.

Нынешний памятный знак представляет собой круглый обелиск с рельефным портретом Инзова. Надпись на оборотной стороне гласит: "Генерал суворовской и кутузовской школы Инзов сделал себе славное имя на военном и гражданском посту. Он дал поселенцам новую жизнь в новом Отечестве. При его содействии начато строительство Болграда".

Семейная сыроварня "Щедрая околица" основана семьей Галины и Петра Курдовых в уникальном месте - у начала одного из известных Трояновых валов в селе Табаки на окраине Болграда.

Это маленькое экспериментальное семейное производство с современным оборудованием и собственным сырным подвалом. Предприятие занимается изготовлением традиционных и авторских сыров и молочных продуктов.

На сыроварне проводят экскурсии с посещением производственных цехов и подвальных помещений, где в холоде вызревают сыры. Гостям демонстрируют производственный процесс сыроделия, во время которого все операции проводят вручную. После экскурсии гостям могут предложить дегустацию готовой продукции и мастер-классы по производству трационного сыра.

Семейная сыроварня "Щедрая околица" является участником проекта "Дороги вина и вкуса Украинской Бессарабии", в рамках которого учредители предприятия нацелены на сохранение и популяризацию традиционных бессарабских сыров, восстановление забытых рецептов.

Величественный Спасо-Преображенский собор в Болграде является главным духовным центром болгарской общины Бессарабии, памятником культурного наследия национального значения.

Собор построен в 1833-1838 годах на пожертвования жителей города болгарского происхождения. Архитектор Авраам Мельников использовал в проекте архитектурный стиль зрелого классицизма. Высота купола, оформленного коринфскими пилястрами, составляет 50 метров.

Интерьер расписан в 1912-1914 годах художником Павлом Пискаревым в стиле романтизма. Некоторые источники указывают, что эскизы для росписей создал известный художник Виктор Васнецов.

При Спасо-Преображенском соборе действует небольшой музей, где собраны некоторые артефакты, связанные с историей храма.

Церковь Святого Митрофана в Болграде - храм-усыпальница генерала Ивана Инзова, попечителя иностранных поселений на территории Бессарабии, которую российская империя завоевала в 1806-1812 годах.

Особое внимание генерал Инзов уделял положению болгарских переселенцев, которыми был основан Болград. В частности, его стараниями болгар уравняли в правах с немецкими колонистами.

Еще при жизни Инзов выразил желание, "чтобы прах его по смерти покоился в Болграде". Кладбищенская церковь-ротонда святителя Митрофана Воронежского была построена в 1840-1844 годах. После смерти Инзова в 1845 году в Одессе жители Болграда на своих плечах пешком перенесли гроб с его останками в Болград и похоронили в Митрофановской церкви, которая стала мавзолеем Инзова. В храме хранится отреставрированный катафалк Инзова, который так и не использовался по назначению. На надгробии высечены слова: "...Он дал посланцам новую жизнь в новом Отечестве. Благодарные болгарские колонисты пожелали перенести в недра своего поселения прах виновника их благоденствия для сохранения имени его в памяти народной".