Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща", Криничное

Музей/галерея

Гастротуризм

Общая информация о Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" (Криничное)

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" в Криничном (произносится как "хлебная кишта", что на болгарском означает "хлебный дом") - это частная усадьба криничанской фольклористки Татьяны Янчевой-Дуковой, где принимают туристов с традиционным бессарабским.

Домашний хлеб из кукурузной муки здесь выпекают по старинным болгарским рецептам, в которых используются хмельные дрожжи и винные продукты. Такой хлеб обладает особым вкусом и аппетитной текстурой. Он может хранится в течение длительного времени, не черствея и не теряя своих вкусовых свойств.

Для туристических групп хозяйка проводит экскурсию по дому-музею болгарского быта "Бытова кишта" и выставке тканых изделий прошлого века. Также демонстрирует процесс выпечки хлеба на закваске, ...

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" в Криничном (произносится как "хлебная кишта", что на болгарском означает "хлебный дом") - это частная усадьба криничанской фольклористки Татьяны Янчевой-Дуковой, где принимают туристов с традиционным бессарабским.

Домашний хлеб из кукурузной муки здесь выпекают по старинным болгарским рецептам, в которых используются хмельные дрожжи и винные продукты. Такой хлеб обладает особым вкусом и аппетитной текстурой. Он может хранится в течение длительного времени, не черствея и не теряя своих вкусовых свойств.

Для туристических групп хозяйка проводит экскурсию по дому-музею болгарского быта "Бытова кишта" и выставке тканых изделий прошлого века. Также демонстрирует процесс выпечки хлеба на закваске, проводит мастер-класс по изготовлению традиционных болгарских хлебобулочных изделий, а в конце устраивает вкусную дегустацию. Дополнительной аттракцией станет исполнение болгарских песен в сопровождении народных инструментов.

Дополнением к дегустации может быть обед с блюдами болгарской национальной кухни, среди которых "Курбан" (суп из баранины), "Агнешка чурба" (суп из ягнятины), "Кашичка ут пуленки" (крем-суп из курицы), "Лозеная сарма" (голубцы из виноградных листьев с булгуром), "Рыба сас булгур" (рыба запеченная с луком и булгуром), брынза, овощная нарезка.

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" является участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии".

Будинок-музей і домашня пекарня "Хлебна къща" в Криничному (вимовляється як "хлібна кишта", що болгарською означає "хлібний дім") - це приватна садиба криничанської фольклористки Тетяни Янчевої-Дукової, де приймають туристів з традиційним бессарабським хлібосольством.
    
Домашній хліб з кукурудзяного борошна тут виготовляють за старовинними болгарськими рецептами, в яких використовуються хмільні дріжджі та винні продукти. Такий хліб має особливий смак і апетитну текстуру. Він може зберігатися протягом тривалого часу, не черствіючи й не втрачаючи своїх смакових властивостей.

Для туристичних груп господиня організрвує екскурсію будинком-музеєм болгарського побуту "Битова кишта" та виставкою тканих виробів минулого ст ...

Будинок-музей і домашня пекарня "Хлебна къща" в Криничному (вимовляється як "хлібна кишта", що болгарською означає "хлібний дім") - це приватна садиба криничанської фольклористки Тетяни Янчевої-Дукової, де приймають туристів з традиційним бессарабським хлібосольством.
    
Домашній хліб з кукурудзяного борошна тут виготовляють за старовинними болгарськими рецептами, в яких використовуються хмільні дріжджі та винні продукти. Такий хліб має особливий смак і апетитну текстуру. Він може зберігатися протягом тривалого часу, не черствіючи й не втрачаючи своїх смакових властивостей.

Для туристичних груп господиня організрвує екскурсію будинком-музеєм болгарського побуту "Битова кишта" та виставкою тканих виробів минулого століття. Також демонструє процес випічки хліба на заквасці, проводить майстер-клас із виготовлення традиційних болгарських хлібобулочних виробів, а наприкінці влаштовує смачну дегустацію. Додатковою атракцією стане виконання болгарських пісень у супроводі народних інструментів.

Доповненням до дегустації може бути обід зі стравами болгарської національної кухні, серед яких "Курбан" (суп із баранини), "Агнешка чурба" (суп із ягнятини), "Кашичка ут пуленці" (крем-суп з курки), "Лозена сарма" (голубці з виноградного листя з булгуром), "Риба сас булгур" (риба запечена з цибулею і булгуром), бринза, овочева нарізка.

Будинок-музей і домашня пекарня "Хлебна къща" є учасником проєкту "Дорога вина та смаку Української Бессарабії".

Практическая информация о Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" (Криничное)

Последнее обновление

Calendar icon

09.12.2024

Категории Музей/галерея, Гастротуризм
Адрес улица Инзовская, 102

Криничное

Координаты 45.5423° N, 28.66799° E Copy icon Координаты скопированы
Телефон +380 99 280 2557, +380 99 280 2532, +380 67 165 5390,
Электронная почта dukova.tanya62@gmail.com
Facebook https://www.facebook.com/dukov... External link icon
Дополнительные сервисы
International Symbol of Access

Информация о доступности

Info icon

Посещали Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" в Криничном?

Разместите практическую или описательную информацию, фото, ссылки

Новости и блоги о Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" (Криничное)

Отзывы о Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебна къща" (Криничное)

Функционал временно недоступен